
Recetas de pan
Pan de hogaza casero de masa madre
La receta que vamos ha hacer es para una hogaza de masa madre estándar, pero la clave está en comprender el proceso, no en los
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El amasado permite que el gluten se forme, lo que dará como resultado un pan con una miga suave y aireada. En este post, aprenderás
La cantidad de agua que uses influirá directamente en la textura, la miga y la corteza de tu pan. Aqui te explico todo sobre la
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